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  • 大豆异黄酮是天然的保健物质,其具有弱磁性激素活性,可竞争性地与雌激素受体结合。大豆异黄酮具有预防癌症和减少肿瘤数目,防治心脑血管疾病,预防骨质疏松症,改善妇女更年期综合征,延缓衰老等功能。在进行异黄酮分离提取时提取液中容易残留大量的水溶性蛋白质
  • 想得到澄清纯净的花椒油并不是一件非常容易的事情,采取传统的精制工艺存在过滤精度低,无法完全去除悬浮在油体中的微粒杂质以及胶体杂质,严重影响了产品的感官和品质,而膜分离技术的出现,很好的解决了这一问题。
  • 红霉素是弱碱性大环内酯类抗生素,临床主要应用于链球菌引起的扁桃体炎、猩红热、淋病、肺炎链球菌下呼吸道感染等。具有抗菌作用强、效率高、毒性低等优点。近年来,随着红霉素衍生物的广泛使用及新剂型的开发,使得红霉素原料用量大幅度增加。
  • 草珊瑚,又叫金粟兰、九节兰、满山香,具有极高的药用、食用及观赏价值。药理研究表明,草珊瑚具有抗菌消炎、抑制流感病毒、抗肿瘤、促进骨折愈合以及镇痛等多种活性。随着膜分离技术的发展,草珊瑚提取也逐渐采用膜分离技术。因膜分离技术在常温下操作无相变
  • 蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称,是一种重要的工业酶制剂,能催化蛋白质和多肽水解。生姜蛋白酶是从生姜中提取的一种新型的水解蛋白质的催化剂,与木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶等属于丝氨酸家族蛋白酶,能特异水解由脯氨酸氨基组成的肽键。
  • 随着膜分离技术的发展,膜技术在酱油酿造工业中的应用越来越广泛。在酱油发酵酿造过程中,为了避免微生物的污染,需要添加大量的食盐,从而使得高盐和低盐固态发酵酱油中的含盐量都偏高。高盐含量的食物容易导致高血压等疾病的发生,同时高盐含量对酱油的风味影响很大。
  • 我国茶饮料行业始于20世纪八十年代中后期,九十年代末得以发展壮大,其发展速度在饮料行业中独树一帜。茶叶浸提是整个茶饮料生产工艺的关键环节之一,浸提效果好坏直接影响到后续生产过程,茶叶浸提是把茶叶内溶物从茶叶中提取出来的工艺总称。
  • 植酸即肌醇六磷酸,广泛存在于植物中。植酸酶作为一种饲用酶添加到饲料中,能有效地分解饲料中的植酸。不仅可以大大提高饲料的营养价值,而且可以减少高价无机磷在饲料中的添加量,从而降低饲料的成本。因此,植酸酶的应用成为饲料工业中的热点。
  • 维生素B12广泛存在于动物食品中,而且其形态无法被人体吸收。此外,维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素,因含钴而呈红色,又称红色维生素,是少数有色的维生素。维生素B12虽属B群维生素,却能贮藏在肝脏。近年来,膜分离技术在维生素B12中的应用取得了明显的效果
  • 单宁酸又称鞣酸,属水解类单宁,是典型的葡萄糖棓酰基化合物。单宁酸具有丰富的自然资源,主要富含于中国五倍子、土耳其槽子、塔拉果荚、石榴、金缕梅树等植物中。在食品工业中,单宁酸可用作饮料喝酒类的澄清剂、稳定剂和食品抗氧化剂