串叶松香草SOD提取技术

串叶松香草是菊科植物，生长速度快，每年可收割7-8次。因叶蛋白含量高被开发为新型牧草。串叶松香草叶片中有高含量的SOD（超氧化物岐化酶）和黄酮，两者都具有抗氧化、消除自由基的功效。从事串叶松香草种植的人士发现，串叶松香草汁具有淡化手臂老年斑、促进伤口愈合的神奇功能。

       SOD（超氧化物歧化酶）是一种金属蛋白，酸性蛋白，具有一定的稳定性。植物来源SOD含有Cu和Zn离子，含有两个亚基，分子量32KD。

      普遍观点认为氧化损伤（由于超氧化物所致的各种因素）是限制寿命的几种因素之一。SOD具有抗氧化和抗衰老的作用，其作用机理主要是清除对机体有害的超氧阴离子自由基(O2-)，将其分解为H₂O₂和O₂。

      2 O₂^·- + 2 H⁺= O₂+ H₂O₂

      SOD性质相对稳定，多被用在化妆品中作为抗氧化、抗衰老成分，根据国家药监局发布《已使用化妆品原料目录（2021版）》，超氧化物歧化酶在化妆品中使用量最高达4%，有研究将其作为食品添加剂，添加到饮料和口香糖中。

植物SOD纯化工艺

    植物来源SOD的提取工艺流程一般为：原料预处理→粗酶→精制→成品

  （1）原料预处理方法包括：原料选择、粉碎、提取、澄清等；

  （2）粗酶提取方法包括：分级沉淀（有机溶剂、硫酸铵、热变性）、超滤等

  （3）精制方法包括：柱层析法、超滤法

  （4）成品获得方法包括：浓缩、喷雾干燥、冷冻干燥等。

    为了获得更高纯度，还通常包括脱盐、脱色等工艺步骤。工艺路线的选择主要关注SOD的比活和SOD的回收率。基于SOD的理化性质，纯化SOD的研究方法多种多样，但能适合产业化的工艺，主要包括：胶体磨粉碎→微滤膜澄清→超滤分级→脱色→柱层析→超滤浓缩→冷冻干燥。

植物SOD纯化工艺——kaiyun官方网站膜法工艺路线

      山东kaiyun官方网站集团秉承“深挖工艺开发，为客户解决工艺产业化难题”的工作理念，开发植物SOD膜法纯化工艺，包括陶瓷膜制得澄清粗酶液、超滤分级、深度脱色、弱阴离子交换树脂层析、超滤浓缩、冷冻干燥。脱色工艺包括超滤脱色、吸附剂脱色。

   1、植物来源SOD不经过高温、高盐、极端pH等条件，直接根据SOD酶的物理性质提取纯化，SOD保持高活性和高回收率。

   2、膜法纯化工艺操作简单、温度、压力可控，无大量固废危废产生。

   3、根据产品纯度需要，进行柱层析纯化后，SOD比活可提高8倍，具有较高的经济附加值。

   4、膜法提取SOD后的剩余液，可直接用于黄酮类物质的提取。